O envase é o último processo da produção de cerveja e exige, além de alguns cuidados, a escolha correta da embalagem. A embalagem onde a cerveja será armazenada pode influenciar em seu resultado. Por isso, escolher o recipiente para cerveja, principalmente se for artesanal, é tão importante quanto se atentar aos outros processos.
Para te ajudar com essa tarefa, neste artigo explicaremos sobre os tipos de embalagens para cerveja. Dessa forma, você poderá escolher a melhor opção para a sua bebida. Continue a leitura e saiba mais!
3 dicas para escolher a embalagem ideal da sua cerveja
A escolha da embalagem da cerveja é um processo tão importante quanto a dos seus ingredientes. Afinal, se o recipiente que for recebê-la não for o ideal, sua cerveja pode passar por alterações de sabor e até da sua composição. Pensando nisso, trouxemos 3 dicas para te ajudar nessa escolha. Veja:
1. Proteja a cerveja da luz
Ao expor a cerveja na luz suas características podem ser prejudicadas. Isso acontece porque o lúpulo libera o isohumulone, um iso-alfa-ácido – elemento responsável por causar um amargor excessivo e desagradável em algumas cervejas. O sabor recebe o nome de “light-struck” e chega a ser comparado com o cheiro de um gambá, de tão ruim.
Por esse motivo que muitas embalagens de cerveja são escuras, em geral na cor âmbar. O âmbar é uma cor utilizada também nas embalagens de outros alimentos e bebidas, pois protege-os da luz, tanto do sol quanto da iluminação artificial.
Você deve estar se perguntando, “mas e as embalagens verdes”?
Esse tipo de coloração não bloqueia totalmente os raios luminosos, porém não é um fator que prejudica o tipo de cerveja que as utiliza. Pelo contrário, algumas cervejarias aproveitam essa interferência para incorporar ao sabor do produto.
2. Aposte no tamanho certo
O tamanho da embalagem também é outro fator que você precisa ficar atento. Afinal, as cervejarias utilizam diversos formatos como estratégia e você também pode aproveitá-los em sua produção. A começar pelo gargalo, existem modelos que são desenvolvidos para criar mais espuma quando a bebida está sendo servida.
O tipo de consumo também é avaliado nesses casos. As cervejas Pilsen, por exemplo, costumam ser apreciadas em rodas de amigos. Por esse motivo, suas embalagens são maiores. As cervejas que são apreciadas individualmente costumam ser envasadas em embalagens menores. Dessa forma, não perdem suas propriedades de sabor, corpo e aroma, mesmo quando ficam abertas por mais tempo.
3. Para cervejeiros experientes
O embarrilamento é o armazenamento da cerveja em barris. Em geral, é utilizado por cervejeiros que já têm experiência no envase com garrafas. O interessante do método é que permite o armazenamento de uma grande quantidade de cerveja de uma única vez, com isso há menos trabalho e a cerveja pode ser consumida enquanto está no barril.
Os envase nos barris tem ótimas vantagens, principalmente se você comercializa para bares e festas. Dentre as opções de embalagens para armazenamento de grande quantidade, está o Maxxikeg, uma opção segura, inovadora e ecológica, feita em plástico PET.
Conheça o Maxxikeg
O Maxxikeg é uma embalagem feita com plástico PET de alta densidade especialmente para cervejas. Ela confere uma maior resistência e conservação duradoura do sabor, além de uma maior resistência à ruptura.
Ela conta com um fecho super seguro, com proteção contra dois níveis de explosões. Confira algumas vantagens do Maxxikeg para armazenamento de cervejas:
- Disponível em vários tamanhos, de 5L até 30L, mantendo seu sabor original;
- A embalagem é 100% reciclável, sendo ecologicamente correta;
- Possui maior resistência. Resiste à queda de altura de 1,2 metros e a pressão de ruptura de mais de 7 bares;
- É seguro e equipado com um sistema automático de alívio de sobrepressão.
Além disso, ele ainda é compatível com qualquer linha de enchimento de barris ou barriletes sem investimento adicional e possui um desenho de encaixe de rosca com uma trava anti afrouxamento.
Ficou interessado em saber mais sobre o Maxxikeg? Entre em contato conosco e conheça todas as nossas opções de embalagens para envase de cerveja e outras bebidas.
Todas as embalagens são fabricadas de acordo com as normas técnicas e conforme o projeto do cliente, de forma personalizada e diferenciada.
Não esqueça de seguir nossas redes sociais para não perder nenhuma novidade. Estamos no Facebook e no Instagram.